November 23, 2021 In Uncategorized

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Le Cap de l’ancien Mr Normandie
Normands du monde : l’Afrique du sud de l’ancien Mr Normandie devenu viticulteur
Vingt six ans d’aventures et de belles expériences. Voici la synthèse des dernières années de la vie de Christophe Durand. Un résumé rapide et pourtant si proche de la vérité.
Pour ce Calvadosien de 54 ans, la belle histoire d’amour avec l’Afrique du Sud a commencé en 1989, à la fin de l’apartheid. Après les élections de Monsieur Normandie et Mr France, Christophe décroche avec les quelques parfums, montre et autres cadeaux, un contrat de six mois au Cap dans une agence de mannequin. « À partir de là, ma vie n’allait plus jamais être la même. »
Le jeune mannequin quitte son travail chez Britanny ferries et prend une année sabbatique « pour vivre à fond cette aventure » et finalement tomber amoureux de ce pays.
LE MONDE EN UNE SEULE RÉGION
Dès son arrivée, Christophe est bluffé par la « beauté du pays, ses différents paysages surtout autour du Cap, entre mer et montagne, désert et forêts sans oublier les nombreuses vignes. Ce n’est pas rien pour que l’on appelle la province du Cap, un monde en une seule région… » Il apprend également à apprécier la gentillesse et la chaleur des Sud-Africains. « Ils adorent la France et les Français, mais sont, en général, curieux de tout. Il ne faut pas oublier qu’après la chute de l’apartheid, ils avaient tout à découvrir et beaucoup de retard à rattraper. Ils sont fous de sport, accros de bonne bouffe et de bons vins, tant de plaisirs qui ne sont meilleurs que partagés et c’est grâce à cela que l’on crée beaucoup de liens. »
De retour en France, il n’a qu’une hâte : retourner vivre là-bas. D’autant qu’entre-temps, il est devenu papa d’une petite Ameena, dont la maman, rencontrée Outre-Manche est… Sud-Africaine. Séparé d’elle, en janvier 1995, il plaque tout et débarque là-bas avec pour seuls bagages, une valise et quelques économies devant lui permettre de se payer l’hôtel durant un mois.
Du haut de son maigre pactole, mais plein de motivation et surtout sans a priori, ce qui selon lui l’a beaucoup aidé à s’implanter, Christophe se lance dans le monde du travail. De serveur dans des restaurants, il utilisera son expérience en arts martiaux pour décrocher un contrat de garde du corps jusqu’à cette belle rencontre avec un tonnelier français qui cherchait un agent en Afrique du Sud pour y vendre ses produits. « La vie est faite d’opportunités qu’il faut savoir saisir. Je n’y connaissais rien en vin mais je me suis découvert une passion folle et elle ne m’a plus jamais quitté. »
A fréquenter des viticulteurs toute la journée, l’ancien mannequin se lance alors à corps perdu dans les traités de vinification et finit par acheter quelques parcelles de vignes au Cap. Les premières de son futur domaine, Les vins d’Orrance, en référence au patronyme d’un de ses ancêtres. Autodidacte complet, le viticulteur fait aujourd’hui référence dans le domaine de la viticulture sud-africaine et ses vins ont acquis une certaine notoriété, même à travers le monde puisque Christophe exporte dans près d’une quinzaine de pays à ce jour, dont la France bien sûr.
« Une de mes fiertés a été quand le prince Albert de Monaco a commandé mes vins pour son mariage avec la belle Charlène, une Sud-Africaine. Mais la plus grande et émouvante reste quand mes parents me disent à quel point ils sont fier de moi, surtout que je suis parti de rien… » Une ascension rendue possible par les facilités offertes aux expatriés par l’Afrique du Sud et par cette « french touch » tant recherchée, qui jour après jour, aide les vins du pays à se placer dans le haut du panier.
Vendanges, vinification, vente, exportation, Christophe est très pris mais il trouve toujours du temps pour profiter de sa terre d’adoption et de sa météo si agréable. « Dès que le temps nous le permet, nous allons sur la côte ouest, à une heure de route du Cap, près de la mer avec des plages de sable blanc à perte de vue. » À deux heures d’avion du Cap, il y a également la région de Durban et ses collines verdoyantes, d’où est originaire l’épouse de Christophe, Sabrina, avec qui il a une deuxième fille, Anaïs.
Aujourd’hui, son cœur est partagé entre l’Afrique du Sud, son pays d’adoption et la France. Après avoir ouvert en plein centre-ville de Cape Town, une winery avec salle de vente et dégustation, ils ouvert un restaurant/bar à vins du monde entier. « Un projet unique ici. Avec ça l’Afrique du Sud risque de devoir encore me supporter de nombreuses années ! ».
AURÉLIE WOLFF
June 10, 2021 In Uncategorized

Fresh from the UK

We’ve picked a Welsh gin from Penderyn Distillery a beautiful Chardonnay that can well be as good as a nice white Burgundy from the Dorrance Wines- Cape Town City Winery. This is outstanding:
An old family favourite had to be included in the form of the Optima from Anthonij Rupert Wyne
On the way back we have stopped at Piedmont for a glorious Barolo from Boroli and the finale is back in Scotland represented by a 24 years old AnCnoc Single Malt Whisky
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Thanks to Top Selection Wines & Spirits and 9 Elms Wines for the inspiration.
#rugby #fieldsports

 

April 14, 2021 In Uncategorized

Elgin Syrah harvest

Quality check doing the fermentation. Great vintage 2021 exhuming so much white pepper.

A compound called rotundone found in skins rather than juice and seems to accumulate at higher levels in cooler growing regions . Our Elgin Syrah is a beauty

November 18, 2020 In Uncategorized

Syrah Cuvee Ameena 2019 has made it again. 5 stars Platter

 

Dorrance Wines

Housing a winery in a heritage building in central Cape Town has many challenges but also a unique and

profitable selling point for owners Christophe and Sabrina Durand. Their boutique-size venture celebrates

21 years of bottling, with increases in both the range and reputation of the wines. A maximum 5-star rating

in last year’s guide, one of five to date, counting the stunning Syrah featured here, helped grow their sales

exponentially in Mauritius, Europe and Asia, and exports currently account for 80% of production. This

includes entry-level and top-tier wines, all made in a classic, hands-off way, from widely sourced grapes.

» Syrah Cuvée Ameena ¤ ‚ Alluring dark fruit infused with white pepper in 19 Ã95 . Usual

svelte texture & rich-fruited depth, from natural ferment in 4,500L foudre & old-oak ageing 16 months.

Elegant, balanced, inherently fresh, with lingering farewell. 13% alcohol. 18 untasted.

μ Chardonnay Cuvée Anaïs Similar delicate limy flavours in 19 Ã90 from Robertson fruit &

natural ferment/11 months in old oak. Succulent, refined style, with a sweet brioche nuance, almost toasty

despite old barrels. Finishes long & clean.

μ Chenin Blanc Cuvée Kama ‚ Rich, balanced mouthfilling 20 Ã94 , similar baked apple,

almond paste & honey flavours to 18 Ã90 from natural ferment in concrete ‘egg’ (no wood). Livelier than

previous, with a clean lemony zesty thread. 19 untasted.

Not tasted: Rouge, Rosé, Blanc. — MW

Location: Cape Town • Map: Cape Peninsula • Map grid reference: B1 • WO: Western Cape/Robertson •

Est/1stB 2000 • Tasting, sales & cellar tours Mon-Fri 11-6 or by appt • Wine shop • Bouchon bistro & wine

bar Mon-Fri from 4-11, www.bouchon.co.za • Owner(s) Christophe & Sabrina Durand • Cellarmaster(s)/

winemaker(s) Christophe Durand • 11ha • 30t/4,666cs own label • Fairtrade • 95 Hout Str, Cape Town 8001 •

christophe@dorrancewines.com • www.dorrancewines.com • S 33° 55′ 12.93″ E 018° 25′ 5.99″ • Ø mimosas. T +27 (0)21-422-0695/+27 (0)83-409-7071